グリルド・エージング・ビーフ飯田橋店@2019年3月

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学部違いの先輩で元M銀行カナダ支配人のT氏からのお誘い。 飯田橋の駅から歩いてすぐのところにある最近流行りの熟成肉のお店。 ここだけでなく都内各地で多店舗経営しているお店のようです。 私はもちろん自転車で行きました。

カジュアルな雰囲気のお店

中は比較的カジュアルな雰囲気のお店でした。

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メニュー

コースメニューやアラカルトメニュー、さらに当日仕入れのお勧め肉セットなどもありました。

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部位別に少しずつ頼むこともできるようですが、私にはあまり興味がありません。 サーロインとリブロースがあれば、あとは不要です。

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熟成和牛メニュー
お好みの部位とご希望のグラム数をスタッフへお伝えください。

コース
・大判1枚肉コース  5,000円
・選べる熟成和牛3種コース  8,000円
・飲み放題(お一人様)  1,800円

大判1枚肉グリル 800g~
チャックアイロール(肩ロース) クラシタ・カブリ・マクラ・ザブトン 100g  1,800円
リブアイロール(リブロース) リブ芯ロース・マキ・リブカブリ 100g  2,000円

クリ、サーロイン、ホンミスジ

お肉は本日のお勧め3点セットから、クリ、サーロイン、ホンミスジのセットを楽しみました。 クリとホンミスジは腕肉のようです。

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赤ワイン

飲み物はカベルネソービニオン系の赤ワインをグラスで1杯だけ。

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熟成和牛ベーコンのシーザーサラダ

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炙りサーロインのローストビーフ

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クリ、サーロイン、ホンミスジの3点セット

どれも美味しいけど、私はサーロインだけあればいいな

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サーロイン

追加でサーロインと

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ショートリブ

をいただきます。 私はいろいろな肉の部位を食べ比べるなんて興味がありませんので、この2種類だけあれば十分。 どちらも美味しいです。

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クレーム・カタラーナ

クレーム・ブリュレとどう違うのでしょうか?  こんがり焼き目がついて美味しいクレーム・ブリュレでしたが。 スペイン語とフランス語の違いだけ?

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コーヒー

をもらって終わり。

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ご招待だったので料金はわかりませんでしたが、比較的リーズナブルな値付けだったようにおもいます。 肉好きの友人と気軽に食べるにはいいところかもしれません。

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