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蘭蘭な会ランチ@四川豆花飯荘@2019年11月

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定年観測地点、新丸ビル6階の四川豆花飯荘。 追放された旧蘭の会有志3名が集まり、本丸の四川豆花飯荘で会食。 メニューは井上シェフにお任せです。

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メニュー

ちゃんと事前にメニューを作っておいてくれました。 便利で有り難いです。

八宝茶

飲み物は八宝茶。 私は自転車ですしね。

前菜六種盛り合わせ

しまった!写真を撮る前に私は全部食べてしまいました。 そのためU嬢とM嬢のお皿にまだ残っていた料理を写真撮影させてもらいました。

フカヒレの茶碗蒸し

これは珍しい。 姿で入っているフカヒレの下は茶碗蒸しになっていました。 なかなか美味しい。

毛蟹の炒めもの

毛蟹とキューリの炒めもの。 美味しいですが量が少ない。 ま、毛蟹は高いですからね、致し方ないでしょう。

生ホタテの百合の花仕立て

生ホタテが百合根に囲まれて百合の花のようになっています。 これはとても評判が良かった! ただしできれば2個あるとうれしいね、という話でしたが、これも致し方なし。 もう少しお金を出して下さい。

牛ヒレとフォアグラのロッシーニ風

これまた珍しい。 ロッシーニなのですが、ソースが中華で「四川宮保ソース」。 宮保といえばやはり何と言っても「宮保鶏丁」を思い浮かべますが、こちらは鶏ではなく牛。 でも美味しい。

高菜チャーハン

これは見た目もお味もイマイチ。 この日はこれだけがイマイチでした。

デザート

概ねいつもの通り。
全体としてまずまずいいんじゃないでしょうか。 お任せでやってくれるお店は貴重です。 私は今まで通り月一くらいでは通いたいと思います。

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Since 2018年5月4日