新年会です。 この時期は日本ではまだ新型コロナウイルス肺炎の心配などほとんどなかった頃です。 今ならこんな宴会は中止されることでしょう。
場所は土佐料理のチェーン店「ねぼけ」の野村ビル店。 50階でした。
九絵満喫コース
土佐料理といえば「さわち」大皿料理ですが、今回はお魚の「クエ（九絵？）」尽くしのコース。
テーブルにはすでに最後の鍋もセットされていました。
メニュー
こちらがメニュー。 飲み物は私はウーロン茶、皆さんはビール。
クエの肝和え
クエの皮の揚げ煎餅
クエのヒレ酒
クエもヒレ酒にするみたいです。 しかし参加者の意見の大勢としては、やはりフグのヒレ酒の方が美味しいとか。 私も1杯だけいただきました。
クエのちり作り
フグに比べるとちょっと厚めの刺し身になっています。 これも大勢の意見はフグちりの方が美味しい、ということでした。
クエの唐揚げ
これもフグに軍配が….
クエ鍋
最後はクエ鍋です。 鍋ですから量が足りないことはありませんでした。
シメは雑炊
全体として悪くはありませんが、やはりフグ尽くしの方がいい、という意見が多かったです。
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