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四川豆花飯荘@2021年8月

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定点観測地点、新丸ビルの四川豆花飯荘。 有志4名でランチ会食を行いました。

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メニュー

ソフトドリンク

前菜6種盛り

フカヒレ煮込み

天然海老の唐辛子炒め

辣子鶏の海老版です。 揚げてある海老を炒めています。 唐辛子も香りが強い大きめのものも入っています。

インゲン豆の老四川炒め

典型的な辛くない四川料理の1つ。

四川泡菜で炒めた牛舌

これは珍しい料理。

水煮魚片

日本ではあまり出てくることのない料理です。 せいぜい水煮牛肉がいいところ。

麻婆豆腐

デザート

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