今年になって初めての定点観測地点、四川豆花飯荘での会食。 私の子供よりも若い女性をご招待しています。 メニューは例によって井上シェフにお任せ。
メニュー
いつもメニューを作っておいてくれます。
前菜6種盛り合わせ
いつものよだれ鳥の代わりにローストチキン。 ぼたんエビの酒漬け、自家製チャーシュー、くらげの湯葉巻き、豚バラ肉の辛味ソース、ホタテのネギソースなど。
フカヒレ姿煮
以前にもありましたがフカヒレに「寿」の字が焼き入れてあります。
それとは関係なく美味しい。
天然エビのスイートチリソース
ちょっとエビマヨ風の味で美味しい。
大根と干し貝柱の蒸し物
大根の真ん中に干し貝柱が入れ込んであります。
和牛サーロインのソテー
大分の和牛サーロインだそうです。 量は少なめですが、美味しくないはずがない。
活金目鯛のしゃぶしゃぶ風
柚子胡椒味です。 しゃぶしゃぶといっても、すでにしゃぶしゃぶしてから配膳されています。 これも美味しい。
石焼角煮炒飯
ちょっと石焼ビビンバに似た感じの料理でした。
デザート盛り合わせ
キンモクセイのゼリー、きなこのプリン、ロールケーキ、あんぽ柿など。
福袋
テーブルにこんな福袋のチラシが置いてありました。 1万円分の食事券と八宝茶それに月餅などがセットになって1万円だそうです。
私はどうせまた食べに来ますから、食事券があっても困りませんのでこの福袋を3セットほど買い込んでおきました。
1セット分の八宝茶と月餅などを若い女性にプレゼントとして差し上げるのにちょうどよい具合でした。
例によって自転車で帰宅しました。
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