中国料理

中国料理

四川豆花飯荘@2018年10月29日

先月末の一人ランチ。 今回も予約は一休経由で入れておきました。 たいがいのレストランは1人の予約を受け付けないので、2人で予約しておき、直接お店にメールして実情を書いておきます。 馴染みのお店だからできる技です。 この日も実際には料理の内容は井上シェフにお任せです。
中国料理

カントニーズ燕ケンタカセ@2018年10月22日

以前は時々行っていた東京ステーションホテルの地下にあるこのお店(Cantonese 燕 KEN TAKASE)ですが、高瀬シェフが銀座に新しいお店を出してからは、意図的に訪問を避けていました。 しかし友人の女性からここの「海老のマンゴーマヨネーズ」を食べたいとの希望があり、久しぶりに来店した次第。
中国料理

四川蘭の会@2018年9月

2ヶ月に1回の四川蘭の会ランチ。 今回のテーマは「秋の食材」。 いつも使っている個室は別の顧客の団体に取られてしまっているらしく、お店の奥の方の小個室2つをつなげての開催。 少し狭いですし、いつもの通り本業の方が混雑しているせいか、放置プレイの感がなくもありませんでしたが、井上シェフのお料理は美味しくて楽しめました。
中国料理

銀座アスター新宿賓館@2018年7月

先月末のある団体の納涼会。 新宿東口、新宿三丁目あたりのビル内に入っているチェーン店の中華料理屋、銀座アスター新宿賓館。 イノベーティブなレストランではありませんが、それなりに美味しい料理を食べさせてくれます。
中国料理

四川豆花飯荘@2018年7月27日

先月末のディナータイム。 定点観測地点の一つ新丸ビル6階の四川豆花飯荘です。 といっても何とスタートは午後5時から。 知人の美女2人を連れての接待です。 毎年この時期は、四川蘭の会の誕生月特典でディナータイム限定の5000円食事券がもらえますので、基本的にはそれの消化試合ということです。
中国料理

四川蘭の会@2018年7月18日

定点観測地点の一つ、東京駅新丸ビル6階の四川豆花飯荘。 2ヶ月に1回の四川蘭の会。 この日のテーマは、夏の食材。
中国料理

ランチ@四川豆花飯荘@2018年6月15日

定点観測地点の一つ、新丸ビル6階にある四川料理店、四川豆花飯荘。 先週金曜日のランチタイムにのんびり1人ランチを楽しみました。 予約は例によって一休ドットコム経由。 1人での予約はほとんど受け付けてくれないため、2人で予約を入れておき、連絡事項欄に実際の状況を書いて、かつ塚田支配人に直接メールで確認します。 しかしそもそもこのお店はJALカード特約店ですので、普通にJALアメリカンエクスプレス・プラチナカードで決済すれば、マイルが2倍貯まるわけですが、わざわざ三越伊勢丹カードのサイトから一休ドットコムを経由して予約しています。そのため支払いも三越伊勢丹カード。 はっきり言ってどちらが得なのかよくわかりませんが、ま、その時の気分次第で....
中国料理

四川蘭の会@2018年5月16日

四川蘭の会ランチ こちらがメニューです。 この日は四国食材を使ったお料理。
Since 2018年5月4日