家族ランチ@VOLO COSIヴォーロ・コズィ@2021年5月

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定点観測地点の1つ、VOLO COSIヴォーロ・コズィで3ヶ月に一度開催している家族ランチ。 今回はうちの家族だけ5人+孫1人での会食です。

アスパラガス・フェアー

ちょうどアスパラガスとアーティチョークのフェアーが開催されていてラッキー。 メニューはこちら。

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ノンアルコール・スプマンテ

緊急事態宣言下ということでお酒は駄目。 そのため私はノンアルコール・スプマンテを1杯だけ試してみましたが、よくできてはいるけどとてもホンモノには太刀打ちできません。 下戸の私ですらそう感じるのですから、お酒の好きな方にとっては厳しい世の中です。後から口直しにブラッドオレンジジュースをもらいました。

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チーズ煎餅、ミニピザ

いつもの前菜たち。 チーズ煎餅は写真撮り忘れ。

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アーティチョークとアスパラガス

太い根の部分です。

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アスパラガスのスープ

ヴィシソワーズです。美味しい!

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本マグロを詰めたカルチョーフィのマリネ

彩りも鮮やかで美味しそう。 でも魚が苦手な次男と私には、こちらの代わりにお肉を使った似たような1品。 でも彩りがちょっと地味でしたね。
今回はマグロの方が良かったかも。

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自家製ビーゴリ

ホワイトアスパラガスのソース。 白トリュフがたっぷりかけられています。 美味しい!

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ウサギ肉のロースト

骨付きの部分も添えられています。 また白と緑のアスパラガスも付け合わせ。
妻だけはウサギ肉が苦手のようで、牛肉のロースト。

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デザート盛り合わせ

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エスプレッソ・ドッピオとお茶菓子

孫ももうすぐ1歳になるので、こうしたレストランでも扱いがだいぶ楽になったようです。

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