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食蘭会@サローネ東京@2022年12月

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一昨年12月の食蘭会。 東京ミッドタウン日比谷にあるイタリアン、サローネ東京でのランチです。

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メニュー

8皿のデギュスタシオン・コースを頼みました。

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写真付き解説メニュー

通常メニューとは別に料理の内容を表示した写真付きのメニューも配られました。 これはわかりやすくてありがたい!

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テーブルセット

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茹でタコ

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カッポンマーグロ

写真付きのメニューがあるおかげで辛うじてわかる料理。

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カペレッティ

イン ブロード バッカラマンテカートと白子ソテー

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鰻 ポレンタ

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猪ラグーのパッパルデッレ

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高原黒牛の炭火焼き

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白いティラミス

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お茶菓子とエスプレッソ・ドッピオ

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