まんてん鮨@日本橋@2019年6月6日

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最近気に入っていて定点観測地点に加えようとしている鮨屋「まんてん鮨  日本橋店」。 唯一困るのが予約しづらいこと。 Web予約もあるのですが、一人だと12時からの予約はできないみたいです。 また2人以上でも11:30か12:30になってしまい、なかなか不便。 仕方なく電話をかけて予約しています。

ランチ予約は6000円+のお任せ

というわけでランチタイムの予約は、6000円+税金=6480円のお任せのみ。 ランチとしてはちょっと高いように感じるかもしれませんが、お任せの内容を考えるとむしろ安いくらいです。 また夜も同じ料金みたいですからかなりお得感があります。 それとY大将がいかにも寿司職人という感じでいい。

しじみ汁

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イサキ

山口県産?だったかな。

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めかぶ

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タコ、水ダコ?

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マグロの漬け+からし菜

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鮑の柔らか煮

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スズキ

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湯葉豆腐

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金目鯛

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ハモのり

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しらすの沖漬け

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まぐろ、トロ

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ゴーヤの浅漬け

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エノキの昆布締め

このお店のスペシャリテの一つ

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富山の白えび

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紀州南高梅の茶碗蒸し

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いくらの醤油漬け

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ずわい蟹の蟹味噌和え

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青森県産ムラサキウニ

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明太子?だったかな

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北海道産バフンウニ

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ネギトロ手巻き

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大量のしじみ入り味噌汁

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玉子と穴子

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かんぴょう巻き

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小玉スイカ

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7月は予約無しで飛び込んでみましたが、30分しか時間がもらえず、敢えなく3000円のコースになってしまいました。 でも8月と9月はもう予約をとってあるので大丈夫です。 しばらくは月いちペースで通ってみたいと思います。

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