昨年2月に発券した1枚目のセイシェル発ワンワールド・エクスプロアラー・ファーストクラス4大陸世界一周券（AONE4）をロンドンから再開しています。 ロンドン-ロサンジェルス-ダラス・フォートワース-バンクーバーと飛んでバンクーバーで2泊。 例によって友人のRandy & Katalinaの家に泊めてもらいました。 その時に3人で行ったレストラン1店目。 LA QUERCIAというのは「樫の木」という意味らしいです。
LA QUERCIAレストラン
バンクーバーのキツィラーノビーチとジェリコビーチの間あたりで、West4th通り沿いにあるイタリアレストランです。 Katalinaのお勧め。
ヴァルポリチェッラ (Valpolicella)
赤ワイン、ヴァルポリチェッラ (Valpolicella)をハーフボトルだけデカンタしてもらいました。
イタリアのD.O.Cワイン。その名前は作られる地域から来ていて、北イタリアのヴェネト州ヴェローナ近郊で作られるイタリアを代表する赤ワインの一つである。
イカ
これはイカのようですが、下に敷いてある豆みたいなものが何だったか？全く覚えていません。 今見るとまるで納豆のように見えますが、たぶん納豆ではなく、何かの豆だったと思います。
サラダ
緑のサラダ。
マルタリアーティ・アマトリチャーナ
マルタリアーティというのは私は初めて聞くパスタの名前です。 由来は下記の引用らしいです。 アマトリチャーナはおなじみのローマのソース。 たぶん私が頼んだものと思われます。
Maltagliati（マルタリアーティ）
「Maltagliati」は「male」（悪く）＋「tagliati」(tagliatoの複数形）から来ています。意味は「うまく切られていない」です。なぜならば、形が不規則で、タリアテッレを切ってから余った生地で作られます。アマトリチャーナは、イタリア料理に使われるパスタソース、あるいはそれを用いたパスタ料理の一種。グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、トマトを用いる。ローマ方言ではマトリチャーナと呼ばれる。 ローマの北東約100kmに位置する山間の町アマトリーチェが名前の由来である。
Braised Runner Beans
ランナー豆＝隠元豆の蒸し煮
Daily Baked Pasta
ラザニアのような感じのパスタ。
ニョッキ・ゴルゴンゾーラ・ヘイゼルナッツ
これは多分ニョッキ好きのRandyが頼んだのだと思います。
ロースト・ビーツ
これは珍しい。 ということはKatalinaが頼んだのかな。
タリアータ
ちょっと大味ですが….
みんなでシェアー
この頃はみんなでシェアーして食べることができました。 つまりコロナ前の良き時代。
Torta della nonna トルタ・デッラ・ノンナ
デザートはイタリア語で「おばあちゃんのタルト」という意味の素朴な焼菓子。
エスプレッソ・ドッピオ
私だけエスプレッソ・ドッピオでいただきました。
ふつうのエスプレッソが3CADなのにエスプレッソ・ドッピオだと5CADというのはちょっと違和感がありますが…. まあ仕方ありません。
料金は278.05CAD＋チップ＝2万7994円
一人9000円ちょっと。 まあこんなものでしょう。
6月18日 “ＬＡ ＱＵＥＲＣＩＡ ／ Ｌ’Ｕ
ＦＦＩＣＯ” 27,994 333.66CAD 83.89978
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