ほとんど定点観測地点と化した日本橋まんてん鮨。 月一で通っていますが、ここは毎回は書いていません。 しかしいよいよ私の職場が移転することになって、もうここにもなかなか来にくくなるということで、知人女性2人を誘ってカウンターでいつものお任せランチをいただきました。
シジミの出汁汁
かます
かつおの漬けとヒラメ
能登の岩モズク
八街市の茹で落花生
あわび
かつお
ほたて
湯葉豆腐
水ダコ
エリンギの昆布締め
生イクラ
うに
カニ入りの茶わん蒸し
蟹肉がたっぷり入っていました。
富山の白エビ
さごち
鰆（さわら）の子だそうです。
トロと炙りトロ
太巻き
太巻き2種。
しじみ汁
この日のしじみは身が小さめでしたので、全部の中身を食べるのは諦めました。 その代わり出汁はよくでていました。
アナゴ
カンピョウ巻
ぶどう
長野のぶどうで終わり。
今後も月一くらいで来たいですが、大将も今年暮れには日比谷店に移動するみたいですし、さてどうなりますか。
コメント