一昨年暮れの恒例の家族ランチ。 レストランはいつものVOLO COSI ヴォーロ・コズィです。
スプマンテ
私の飲み物はいつも通りスプマンテ1杯だけ。
小前菜たち
孫用の特別メニュー
上の孫のためにはいつも西口シェフが特別食を作ってくれます。 3歳にしてすでに違いのわかる男になっているようです。
ヴェネツィア風海鮮魚介盛り合わせ
私と次男以外は定番のこちら。
自家製ロースハム
私と次男はこちら。
鴨肉とフォアグラのテリーヌ
何だったか？忘れました
カバテッリかオレキエッテか？
1品目のパスタです。
ラビオリ
シェフの定番料理。 黒トリュフがたっぷりとかけられています。
和牛のロースト
デザート盛り合わせ
エスプレッソ・ドッピオ
とお茶菓子で終わり。
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