一昨年12月の食蘭会。 東京ミッドタウン日比谷にあるイタリアン、サローネ東京でのランチです。
メニュー
8皿のデギュスタシオン・コースを頼みました。
写真付き解説メニュー
通常メニューとは別に料理の内容を表示した写真付きのメニューも配られました。 これはわかりやすくてありがたい！
テーブルセット
茹でタコ
カッポンマーグロ
写真付きのメニューがあるおかげで辛うじてわかる料理。
カペレッティ
イン ブロード バッカラマンテカートと白子ソテー
鰻 ポレンタ
猪ラグーのパッパルデッレ
高原黒牛の炭火焼き
白いティラミス
お茶菓子とエスプレッソ・ドッピオ
コメント